Блюда из творога. часть 1

Творожно-морковная запеканка 

В 100 граммах творожно-морковной запеканки:

131 калория; белков – 6,5 гр.;углеводов – 20 гр.; жиров – 2 гр.

Ингредиенты:

нежирный творог (1-5%)– 200 гр.;
кефир – 200 мл;
морковь – 300 гр.;
мед – 30 гр.;
крупа манная – 100 гр.;
масло растительное – 5 мл;
ванилин – 1,5 гр.;
яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Манную крупу замочить на 15 минут в кефире. Помыть, почистить и натереть на терке морковь. По истечению 15 минут к разбухшей крупе добавить творог, сахар, ванилин и все ингредиенты хорошо перемешать. Ввести в творожную массу яйца и вновь все перемешать. Добавить морковь.
Форму смазать маслом, в нее вылить запеканку, оставить на 10 минут. После отправить в разогретую духовку. Выпекать 30 минут при температуре 200 С.

 


***

Творожная запеканка, приготовленная в пароварке 

В 100 граммах диетической творожной запеканки:

133 калории; белков – 15 гр.; углеводов – 11 гр.; жиров – 3,5 гр.

Ингредиенты:

нежирный творог – 200 гр.;
яйцо – 1 шт.;
натуральный мед – 1 ст. л.;
ваниль;
соль.

Приготовление:

Яйцо взбить в миске, добавить небольшую щепотку соли, мед, ваниль. В отдельной миске протереть через сито творог, добавить к нему яйцо и перемешать до однообразной консистенции. Выложить творожную массу в пароварку. Запеканка готовится около получаса.

Творожная запеканка в пароварке диетическая готова! Обратите внимание, что к базовому рецепту, приведенному выше, можно добавлять различные сухофрукты: изюм, орехи, ягоды, которые будут делать вкус вашего блюда разнообразным и неповторимым!

***

Яблочно-творожные оладьи

Калорийность: 177 ккал/100 г

Ингредиенты:

Натёртые на средней или крупной тёрке яблоки — 1 чашка 
Творог — 1 чашка 
Яйца — 4 шт.
Мука — 3/4 чашки 
Мед — 1,5–2 ст. л. 
Лимонный сок — 1 ч. л. 
Корица — 0.5 ч. л. 
Соль — 1 щепотка
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Разделить белки с желтками.
В большой миске смешать яблоки, творог, желтки, муку, мёд, корицу, лимонный сок и щепотку соли.
В небольшой миске взбить белки в плотную пену.
Аккуратно ввести в тесто белки, и хорошо перемешать ложкой.
Выкладывать оладьи столовой ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривать до румяной корочки с обеих сторон.
Готовые оладьи поливаем кленовым сиропом

***

Низкокалорийное творожное печенье<img class=«emoji_css» style=«border-width: initial; border-style: none; width: 16px; height: 16px; margin: 0px 1px; font-family: tahoma, arial, verdana, sans-serif, ‘Lucida Sans’; font-size: 11px; line-height: 15.07px; background-image: url(‘/images/im_emoji.png?9’); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px -85px; background-repeat: no-repeat;» src=«vk.com/images/blank.gif» alt="

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.