Диета на брокколи. Быстро и полезно.

То, что брокколи эффективно способствует похудению, сегодня известно многим. Но лишь немногие знают, какие именно особенности этого овоща позволяют похудеть так быстро, да еще и с пользой для здоровья. В этой статье мы постараемся разобраться, в чём же всё-таки заключается секрет диеты на брокколи, и почему лишний вес с её помощью уходит так стремительно?


брокколи похудеть с пользой для здоровья

Вы хотите похудеть максимально быстро и при этом не навредить здоровью? Тогда диета на брокколи — Ваш вариант.


Прежде всего, брокколи – это древнейшая овощная культура. Она не нуждается в пропаганде среди людей, ведущих здоровый образ жизни и одновременно следящих за своим весом. История её попадания на наш с Вами стол очень красива, и лишний раз доказывает, насколько это полезный и, в то же время, диетический продукт.

История появления чудо-капусты

Еще в Древнем Риме около 2-2,5 тысяч лет назад эта капуста впервые обрела своё необычное имя «брокколи». Почему же древние римляне выбрали для неё именно такое название? Вот здесь и начинается та самая романтическая часть истории.

Рим, провозгласив себя республикой, незамедлительно начал серию войн, направленных на завоевание всё больших территорий для своего народа. Надо отметить, что основной тактикой таких войн была осада приглянувшегося воинам города или поселения. Однажды, на пути римских завоеваний встала захолустная итальянская деревушка, взятие которой в плен не представлялось сложным делом. Однако, желая сэкономить силы, римляне приняли решения взять деревню проверенным способом – осадой. Если бы воины знали, как долго им придется ждать…

Шли дни, проходили недели и месяцы, а деревушка всё не сдавалась. У её жителей по прежнему были средства к существованию, главным из которых была еда. Римляне недоумевали – все пути к поступлению пищи извне были перекрыты, у бедных деревенских обитателей не было доступа ни к полям, ни к пастбищам для домашних животных… Чем же они питались?

Как оказалось, единственной едой крестьян была, уже знакомая нам, брокколи. Тогда эта культура была еще полудикой овощем, отдаленно напоминающим капусту. А вот спасла деревню одна маленькая особенность этого растения: брокколи, при мягких температурных условиях, может плодоносить круглый год и расти, где придётся. Ранее итальянцы никогда не употребляли её в пищу, но с наступлением зимы и приходом завоевателей римлян у земледельцев не осталось ничего съедобного, за исключением, растущего у них под ногами, странного вида овоща.


Выяснилось, что брокколи – питательный и придающий силы продукт, который позволил деревушке выдержать оборону от римлян. Из уважения к страданиям и отваге деревенских крестьян, римляне отступили. Чудо-капусту, а, впоследствии, и ту самую деревню, стали называть «broccoli», в честь латинского «bracchium», дословно означающего «кулак» и символизирующего защиту от врага.

А мы, при помощи диеты на брокколи, будем сражаться с нашим основным врагом – лишним весом. Говоря еще проще – дадим жиру бой.

Полезные свойства брокколи

Перейдем к практической части вопроса. Почему диетологи и гастроэнтерологи отдают столько предпочтения этой капусте?

Похудение на брокколи оказывается успешным благодаря двум основным причинам:

  1. Брокколи один из самых низкокалорийных овощей. Калорийность на 100 гр. составляет всего 30 ккал.

Брокколи активно воздействует на понижение аппетита. Благодаря высокому содержанию в ней грубых пищевых волокон, заполненных водой, капуста способна за считанные минуты утолить голод.

Возникает вопрос: раз брокколи состоит из большого количества воды и растительных волокон, так ли высока её витаминная и минеральная ценность? Отвечаем: очень высока! Не зря в Италии эту капусту называют «olive rivale», что в переводе означает «соперница оливы». Ведь и правда, по содержанию микро- и макроэлементов брокколи может вполне состязаться с самым любимым в Италии продуктом – оливкой.

Рассмотрим, какими полезными для здоровья химическими элементами богат плод брокколи:

Витамины:



  • Витамин A

  • Витамин PP

  • Витамин A (РЭ)

  • Витамин B1 (тиамин)

  • Витамин B2 (рибофлавин)

  • Витамин B5 (пантотеновая)

  • Витамин B6 (пиридоксин)

  • Витамин B9 (фолиевая)

  • Витамин C

  • Витамин E (ТЭ)

  • Витамин К (филлохинон)

  • Витамин PP (Ниациновый эквивалент)

Макроэлементы:



  • Кальций

  • Магний

  • Натрий

  • Калий

  • Фосфор


Микроэлементы:



  • Железо

  • Цинк

  • Медь

  • Марганец

  • Селен

Большинство из перечисленных элементов, по своему содержанию в 100 гр. брокколи, равны или даже превышают суточную потребность в них организма. Иными словами, Витамина С в 100 гр. капусты содержится 89,2 мг, в то время, как суточная норма составляет всего 60 мг. Похожая ситуация обстоит и с другими витаминами А, Е и т.д.


полезные свойства брокколи похудеть

По своим полезным свойствам брокколи может соперничать разве что с оливкой.


До сих пор, среди поклонников брокколи мы упоминали лишь одну страну, Италию. Однако, мода на брокколи бьёт сегодня все рекорды популярности. С её помощью худеет вся Америка и Европа.

Достоверно известно, что брокколи, в качестве эффективного источника похудения, используют многочисленные политические деятели, звёзды кино и шоу-бизнеса. Известные и обеспеченные люди, в качестве средства снижения веса выбирают не новомодные медицинские препараты, дорогие операции или процедуры… Все они доверяют общедоступному и дешевому овощу…

Как видите, при помощи Брокколи действительно можно быстро похудеть. В её пользу также свидетельствует огромная польза здоровью и…внешности. Да, да, именно внешности! Сочная мякоть брокколи содержит солидный запас антиоксидантов, веществ, борющихся со старением клеток организма, продляющих нашу молодость и красоту.



Ко всему прочему, брокколи – один из тех редчайших продуктов, в составе которых присутствует полный перечень незаменимых для человека аминокислот:



  1. Валин

  2. Изолейцин

  3. Лейцин

  4. Лизин

  5. Метионин

  6. Треони́н

  7. Триптофан

  8. Фенилалани́н

О действии каждой из них в отношении похудения Вы можете прочесть в статье Индийская диета. -7кг за 7 дней. В индийской диете основным ингредиентом, способствующим похудению, является рис, который так же, как и брокколи, содержит все 8 важнейших для нашего рациона аминокислот.

Еще одна приятная особенность диеты на Брокколи. Помимо свойств, направленных на повышение общего тонуса здоровья (укрепление сосудов и хрящевой ткани, очищение организма от шлаков и токсинов, улучшение состава крови, нейтрализация авитаминозов различной степени, омоложение кожи), брокколи сильна в профилактике, а также в лечении многих серьезных заболеваний. К примеру, вещество сульфорафон, содержащееся в соцветиях брокколи, оказывает огромное противостояние росту раковых клеток. Стебли этого растения также благотворно влияют на процесс лечения язвы желудка, гастрита, катаракты и ожирения.

Подробнее о Диете на брокколи

Диета на брокколи – настоящий шанс для тех, кто хочет похудеть в короткие сроки, одновременно получив настоящий «допинг» для здоровья!

Отметим главные плюсы Диеты на Брокколи:



  1. Витаминное и минеральное многообразие

  2. Крайне низкая калорийность рациона при высокой насыщаемости

  3. Серьезный антиоксидантный эффект

  4. Проверенный временем продукт

  5. Профилактика внушительного перечня заболеваний

Полное меню Диеты на Брокколи рассчитано на 10 дней. Её структура подразумевает 5 смен режима питания, т.е. 2 дня – первый режим, следующие два дня – второй и т.д. вплоть до последнего пятого режима. При этом, первые 6 дней диеты – её основная фаза. Следующие 4 – дополнительная. Это означает, что просидев на диете 6 дней, Вы можете выбрать, заканчивать Вам диету или продлить курс еще на 4 дня. Дело в том, что следующие за 6-ым, а именно 7-ой, 8-ой, 9-ый и 10-ый дни диеты в среднем прибавляют к Вашему среднестатистическому отвесу за день от 600 до 1000 гр. Иными словами, последние 4 суток Диеты на Брокколи – самые эффективные. Поэтому постарайтесь их не исключать.


снижение веса капуста брокколи польза

Брокколи — популярнейший в Европе продукт при борьбе с ожирением.


Более подробно схема питания по Диете на Брокколи рассматривается ниже.

Меню Диеты на Брокколи на 10 дней.

Основная фаза:




1 и 2 дни (первый режим):





  • Завтрак: 200 гр. отварной брокколи (на пару или воде) с солью. 1-2 чашки черного чая без сахара.

  • Обед: 150 гр. отварной курицы с 250 мл. чуть подсоленного куриного бульона. 100 гр. отварной брокколи (на пару или воде) с солью.

  • Ужин: 250 гр. отварной брокколи (на пару или воде) с солью. 1-2 чашки черного чая без сахара.



3 и 4 дни (второй режим):





  • Завтрак: Тушеная на оливковом масле брокколи с добавлением болгарского перца и чеснока. В глубокую сковороду налейте оливкового масла, уложите в неё брокколи 200 гр., 1 раздавленную дольку чеснока, и 1, мелко порезанный болгарский перец. Немного посолите. Тушите 20 минут с закрытой крышкой на маленьком огне. По мере необходимости можно добавлять воду. 1 стакан негазированной минеральной воды.

  • Обед: Тушеная на оливковом масле брокколи с томатами и луком. В глубокую сковороду налейте оливкового масла, уложите в неё брокколи 150 гр., пол средней луковицы, и 2, порезанных дольками спелых томата. Немного посолите. Тушите 20-25 минут с закрытой крышкой на маленьком огне. По мере необходимости можно добавлять воду. 1 стакан любого овощного сока (желательно свежевыжатого, но можно и приобретенного).

  • Ужин: Идентичен меню за «Завтрак».




5 и 6 дни (третий режим):





  • Завтрак: Салат из брокколи, нежирной сметаны и отварной говядины. Отварите 100 гр. говядины., смешайте со 100 гр. свежей или размороженной, мелко нарезанной брокколи, добавьте 2 столовые ложки сметаны с низким процентом жирности, немного посолите. 1 стакан кефира с низким содержанием жира. Кефир также можно заменить любым кисломолочным напитком с низким процентом жирности.

  • Обед: 200 гр. слегка обваренной брокколи в чуть подсоленной воде. Уложите брокколи в кастрюлю с кипящей водой. Поварите её не более 5-ти минут.

Ужин: 150 гр. отварной говядины с солью. 1 стакан обыкновенной чистой воды.




Дополнительная фаза (ускоренное снижение веса, плюс 0,6-1 кг к стандартному суточному отвесу):




7 и 8 дни (четвертый режим):





  • Завтрак: 100 гр. отварной (на воде или на пару) брокколи. 2 куриных яйца. 1 стакан черного чая без сахара.

  • Обед: Суп из Брокколи. В ранее отваренный куриный бульон (300 мл) добавьте брокколи 100 гр., 2 пучка зелени петрушки, немного посолите. Поварите на маленьком огне 20 минут.

  • Ужин: 2 куска ржаного хлеба, 1 томат, 100 гр. отварной (на воде или на пару) брокколи. 1 стакан томатного сока.




9 и 10 дни (пятый режим):




Завтрак: 100 гр. отварной брокколи с солью. 2 вареных моркови.
Обед: 100 гр. отварной брокколи с солью. 100 гр. отварной рыбы (рыбу можно использовать любую, не важно, морскую или речную).
Ужин: 200 гр. отварной брокколи с солью. 1 вареная картофелина в мундире.




Питьевой режим диеты позволяет пить чистую воду, минеральную воду, иногда нежирные молочные напитки (молоко, кефир, ряженка и т.д.) без добавок, ароматизаторов и наполнителей. На напитки с добавлением сахара налагается полное ограничение.




В меню диеты присутствует значительное многообразие продуктов. Кроме самой брокколи в нем присутствует морковь, картофель, рыба, красное мясо, мясо птицы, томаты, ржаной хлеб, зелень, сметана, перец болгарский, оливковое масло, лук…


Каждый из 5-ти режимов – это своеобразная двухдневная мини-диета. Поэтому, пожалуйста, не изменяйте ни состав продуктов в меню, ни последовательность их употребления.


За первые 6 дней Диеты (основная фаза) на Брокколи чаще наблюдаются отвесы в 5-8 кг, за полные 10 дней (основная+дополнительная фаза) – 9-12 кг.

676 комментариев

avatar
Решение принято. Сейчас иду в магазин за брокколи и курицей для первых двух дней. Завтра - начинаю 10-дневку.
Как раз к 8 марта закончу, очень надеюсь, что потеряю обещанные 5 кг
avatar
Удачи, Бибулек! Я думала ты низкокалорийные диеты стороной обходишь
avatar
я тоже так думала
вот теперь попробую, посмотрим как пойдет ) но настрой боевой!
avatar
Стартую сегодня с весом 64,9 кг.
Позавтракала как положено - брокколи на пару + чай. Но потом на работе выпила чашку кофе. И думаю, что это еще не один раз со мной случиться за время диеты не могу я жить без кофе
avatar
Первый день подошел к концу. Все было вполне сносно.кушать хотелось, но не смертельно...
Выпила не 1 стакан бульона, а 2... и вечером икры кабачковой своей съела грамм 50-70... а все остальное - по диете...
На завтра тоже уже все готово )
avatar
Доброе утро.
После первого дня навесах минус 400. Очень хочется верить, что это правда и дальше будет не хуже (а то мои весы чудят периодически)
К завтраку я сегодня снова добавила кабачковой икры (уж больно она замечательная у меня получилась) грамм 40, не больше..
ну и каждое утро я начинаю с отрубей...
avatar
Я тут заметила - ток какую-то диету выбираю и сажусь на неё, сразу на ветке тишина и покой
Миа, мне тебя не хватает
avatar
После 2-го дня - на весах те же цифры... то есть изменений 0...
Обидно...
Сегодня ем рагу -- натушила вчера на 2 дня скопом, позавтракала уже - все оч вкусно ) но обеда я жду с бОльшим нетерпением,т.к помидорки оч люблю
avatar
вот так незадача. Обидно. Держись, Бибуль! Но может низкокалорийное не твое? У меня в друзьях девушка Алена, она на килограмчике сидела, потом на Дюкана ушла. Так у нее вес стапорился, если она меньше 1200ккал ела. Может у тебя похожий организм, переходит в жестк сберегательный режим при малых калориях?
avatar
Может и так, Натусь, не знаю )
Но мне пока нравится меню, я этой брокколи затарила и приготовила много ;)
Пока ем..
А через пару дней посмотрим....
avatar
Удачи тебе, не сомневаюсь, что отвесы пойдут. Ну, даже если в сберегательный режим организм перешел, не может же он вечно сберегать и не отдавать. Куда ему деться от нашей упертости? Вкусной тебе брокколи, я ее обожаю.
avatar
спасибо большое! и мне она очень-очень нра
на чем-то невкусном я бы не смогла и дня просидеть
avatar
После 3 дня у меня плюс 400. Я вчера на ужин съела кроме рагу еще грамм 30 сыра твердого и грамм 100 икры кабачковой... а потом это томатным соком залила..
Было оч плохо от этого..желудок забыл каково это так много переваривать...пришлось даже ферменты есть..
Так что я особо не расстраиваюсь... просто немного надоело видеть вес на одной и той же цифре...но пока еще не плюнула на все...пока диетничаю...
avatar
и дальше диетничай... должен же этот вес понять, в конце концов, что мы от него хотим))))
avatar
Пожалуй, завтра снова на Мч посижу..а следующий 2-хдневныйблок начну с понедельника...
avatar
После 4 дня вес снова на месте.. 0 сдвигов..
Сегодня я не 5-й день начала, а повторяю 3-4...потому что очень много приготовила еды по меню этих дней..выбрасывать буде очень много..и цена за брокколи мне не позволит это сделать
avatar
После повторения 3/4-го дня -- снова 0... очень неприятненько... (((
Сегодня начала 5-й день.. позавтракала по диете... на обед тоже брокколи взяла...
посмотрим.. продолжу или нет... как-то оч печалит меня это "плато" или как его там ((
avatar
пока еще держусь... на обед - брокколи отварная (буквально 5 мин, еще хрустит) + немного икры кабачковой (грамм 70).. подсела я на неё
на вечер говядина отварена..
avatar
Не..не сложилось мне эту диету закончить...
avatar
завтра брокколи начинаю есть вес 57 кг рост 160 хочу 50кг как думаете получиться?сидела на белково-овощной сбросила 8 кг хочу закрепить на брокколи кто со мной????
avatar
Скажите пожалуйста , что это за диета белково овощная? Она есть на этом сайте? Хочу на такой посидеть , а то когда овощи , чувствуется острая нехватка белков, а на белковой постоянно хочется овощей!
avatar
Vsem privet !
Prisoedinyayus k vam uje segodnya!
seychas u menya ves 73 kg,(posle rodov silno popravilas...) pohudela na 15 kg uje s pomoshiu kefirnoy dieti, no ee nelzya povtoryat bolshe 1 raza v polgoda, vot i poprobuyu seychas s brokoli, ochen uvajayu etot produkt ;) Vsem terpenia i mne toje ;)
avatar
Могу порекомендовать хорошее средство для похудения. В отличии от таблеток безопасен и не имеет побочных эффектов. Пила два раза в день в течении трёх недель + добавляла иногда физ. нагрузки и потеряла 10 килограмм, очень рекомендую. Заказывала через интернет здесь - http://dietl.ru
avatar
можно черный чай заменить на зеленый?
avatar
Девочки, переживаю что диета та зажорная, неужели похудеть за 10 дней на 7-8 кг не нарушая реально можно???????
avatar
Привет!
Мой сайт будет полезен для тех, кто хочет научиться добывать интернет трафик (и зарабатывать на этом), либо для тех, кому этот трафик собственно требуется...
По сути, любой интернет проект без трафика это просто горстка страниц, не более того.
Миссия моего сайта: научить одних людей добывать трафик, и собственно дать этот трафик другим людям!

На моем сайте - http://www.jonn22.com/sp/ - Вы не найдете пустой теоретической информации. Все что тут есть - результат работы и ошибок за более чем 10 лет работы в интернете.
Я не буду говорить что всегда все было гладко, так не бывает. Но на этом сайте я собрал весь свой опыт, который Вы можете перенять, и добиться еще больших успехов.
avatar
Я сама люблю брокколи очень давно, поскольку оно очень полезно как для желудка, так и для всего организма в целом. Вот я решила сделать для себя мини-диету с брокколи с целью похудеть, но результатов я не ощутила. По совету подруги пошла к врачу-диетологу, он посоветовал мне пройти курс диеты доктора Сименоса с Анат Штерн. Курс диеты длился полтора месяца, во время прохождения я себе ни в чем не отказывала, в плане питания, и вела обычный образ жизни.
И вот после завершения курса, я просто была в шоке. В начале я весила 85 кг при 175 см, после полутора месяцев я стала весить 74 кг! Я просто счастлива, всем рекомендую!
avatar
Здравствуйте девочки!Может кто захочет посидеть на диете Брокколи со мной))) Сегодня первый день! Мои параметры 166/76. я сидела года три на этой диете строго по меню и скинула 5.1 кг. Так что диета проверенная) Планирую:скину 6-7 кг и после еще на какой нибудь действенной диетке.. например, лесенка))
avatar
привет, Буся ) компанию не составлю, мне эта диета что-то не пошла в свое время..
но поддержать - это всегда пожалуйста )))
avatar
Привет))) Спасибо за поддержку, а то скучно одной на ветке сидеть и отписываться о результатах( ну вдруг простимулирую желающего похудеть таким образом)))
avatar
Первый день прошел не так радужно..жрать хотелось и капуста еле лезла. Когда я первый раз сидела на ней я позволяла себе всегда соль... здесь я решила полностью ее убрать. Мдаа.. бульон из куры без соли это нечто))) Зато результат на весах 74,4 кг., т.е -1,6 кг.))сегодня опять противный день без соли))) а потом вторая фаза- она веселее))
avatar
Респект за отсутствие соли! Молодчинка!!! И отвес отличный!!!
avatar
Здрааасти)))) я держусь, но уже хочу очень конфет, мороженого – пирожного)))))) значит так: 2 день: -0,9 кг.; 3 день: -0,15 кг.; 4 день-0,15 кг.; 5 день- 0,8 кг., 6 день-0,15кг. Вот так. Держусь дальше - больше половины пути пройдено))) Итог за 6 дней - отвес составляет 3,75 кг)) Сейчас вешу 72,25))
avatar
Шикарнейший отвес!!! А главное регулярный!! Молодец! Так держать!
avatar
отличный результат, не останавливайся конфеты на 8 марта будут как бонус
avatar
а я терпеть не могу брокколи, но все равно как-то решила сесть на эту диету. Девочки, я теперь вообще ее НЕНАВИЖУ!!!!!От одного вида прямо тошнит. Понимаю, детей, которые наотрез отказываются это есть...Так вот, о чем это я, диета то вроде бы как-то помогает, но мне больше понравилась диета Симеонса с Анат Штерн - и меню сам себе придумываешь, и результаты супер, и не хочешь есть брокколи - не надо!!! Вообщем я всем рекомендую)) Кстати, я на ней скинула 14 кг, а на брокколи всего 5! Всем удачи))
avatar
а я терпеть не могу рекламу и ложь!
avatar
ой, дорогая, я уже устала тыкать кнопочку "пожаловаться на спам" ((
avatar
так то все ничего, не но шмогу я девочки, не шмогу, есть только вареную курочку и броколи отзывов много хороших о модельформ сорок плюс, хочу попробовать. Пишут,что кушать стали меньше, и всхуднули так хорошо, женщина же пока не попробует не угомонится
avatar
девочки села на эту диету за 3 дня скинула 2,600,конечно брокколи уже надоела ,но за то аппетита нет сытость полная зато динамика в потере веса наблюдается,Только за первые 24 часа я сбросила 1,100. о дальнейших результатах напишу.всем удачи не сдавайтесь представляйт себе пладте в которое не входите,и все получиться))))
avatar
Ольга,привет,спасибо большое!А тебя с шикарным отвесищем,молодец!Удачи и ещё раз,удачи тебе!
avatar
Завтра пробую, кто со мной?)
avatar
Всем привет! Я в первые села на эту диету. За 1 день я скинула 0,4кг,при учете что к приему пищи добавила 1 кусочек черного хлеба. К ужину я слегка сорвалась и села несколько чайных ложек варенья. Буду писать чтобы мотивировать себя и сдерживать свой аппетит.
avatar
Сегодня первый день...буду отписываться для истории.... Может кто то присоединиться.... Толстушки ау!!!
avatar
Вот прошел первый день.. Не голодно... Но отвес маленький 78.500/-300идем дальше.
avatar
Светуль, с отвесом!
Он хороший, а не маленький))
avatar
Сегодня 2день78.400/-100 за 1двойку-400гр идем дальше..
avatar
Сегодня 3день 79/+600 !!!!!!!грешу на соленую рыбу вчера не удержалась съела вечером.. И кофе с чайной ложкой меда и то же вечером а так с овощей не попрет же.... Сегодня не буду нарушать правила и посмотрю что там будет
avatar
Все схожу.. Брокколи явно не моё. Видимо мне без белков не как.. Жалко времени не и денег
листать комментарии:
Имя
Email